Après un diplôme d'arts appliqués obtenu à l’école Boulle elle poursuit sa formation à l'École Nationale Supérieure de la Nature et du Paysage de Blois. Sa carrière artistique débute en 2012 par la participation à des sentiers d'art environnemental où elle propose des œuvres in situ. En parallèle de ces créations dans la nature, elle développe en atelier une réflexion plus intimiste sur l'humain et sa nature profonde. Dans un va-et-vient entre les espaces extérieurs et l’intimité de l’atelier, son travail explore plusieurs techniques, associant l’incrustation de matériaux organiques et le dessin. Ses choix de matériaux et de médium se portent principalement sur le bois et le crayon graphite. Des corps de femmes et d’hommes y sont représentés dans une forme de dépouillement et de simplicité d’où la nature émerge. Le bois, par son caractère vivant, son esthétique et sa constitution, se confronte de manière poétique à l’humain, se lie à lui. L’homme semble ainsi absorber la nature, qui le constitue et le prolonge. Camille Thibert vit et travaille actuellement dans le Morbihan.